रामकुमार नायक/रायपुर. न्यूट्रिशन किसी भी व्यक्ति के शारीरिक और मानसिक विकास के लिए अत्यंत आवश्यक है. सही और संतुलित आहार न केवल बीमारियों से बचाव करता है, बल्कि शरीर को ताकत, ऊर्जा और समग्र स्वास्थ्य को भी बनाए रखता है. कुपोषण और असंतुलित आहार न केवल बच्चों के विकास में बाधा डालते हैं, बल्कि वयस्कों में भी कई गंभीर बीमारियों का कारण बनते हैं. आज के दौर में लोग पोषक तत्वों की महत्ता से दूर होते जा रहे हैं. पोषक तत्वों की सही मात्रा में उपलब्धता हमारे शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाती है. इसके अभाव में कुपोषण, एनीमिया, मोटापा, मधुमेह और हृदय रोग जैसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं. सही पोषक आहार की जानकारी देने न्यूट्रिशन मंथ मनाया जा रहा है. सही खान पान को लेकर डायटीशियन डॉ सारिका श्रीवास्तव ने जरूरी टिप्स दिए हैं.
डायटीशियन डॉ सारिका श्रीवास्तव ने लोकल 18 को बताया कि भारत में न्यूट्रिशन मंथ सितंबर के महीने में मनाया जाता है, इसका उद्देश्य है कि लोगों को ज्यादा से ज्यादा न्यूट्रिशन के बारे में अवेयर करना है. न्यूट्रिशन मंथ के दौरान राजधानी के डायटीशियन, न्यूट्रिशनिस्ट और इस फील्ड से जुड़े लोग इस समय ज्यादा से ज्यादा लोगों को साक्षर करते हैं ताकि ज्यादा से ज्यादा न्यूट्रिशन का सेवन करें. हमारा जो भोजन होता है जिसे हम कैलोरी के रूप में लेते हैं. इसमें मुख्य रूप से 6 ग्रुप्स होते हैं. कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स और पानी को बराबर मात्रा में हमें आवश्यक रूप से लेना चाहिए. हमारे रेगुलर रूटीन की बात करें तो 55 ग्राम कार्बोहाइड्रेट से लेना है, 25% प्रोटीन, 50% वसा और बचे विटामिन मिनरल्स पोषक तत्व के रूप में लेते हैं. प्रति दिन एक एडल्ट को तीन लीटर पानी की मात्रा लेनी चाहिए.
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जंक फूड, चायनीज फूड से करें तौबा
यदि आप सीकेडी के पेशेंट हैं और डॉक्टर पानी की मात्रा कम लेने कहते तो उतना ही लेना चाहिए. डाइट में सभी चीजों को शामिल करना चाहिए. जंक फूड, चायनीज फूड से तौबा करना चाहिए. दिन भर की 3 मिल्स कभी भी स्किप नहीं करना चाहिए. डिनर सबसे हल्का होना चाहिए. दोपहर का खाना सात रंगों से सजा होना चाहिए और ब्रेकफास्ट सबसे हेल्दी होना चाहिए. खाने में लंबे गैप करने की जगह लंच और डिनर के बीच में एक स्नैक्स फ्रूट्स, बटर मिल्क, नारियल पानी ले सकते हैं. शाम के समय में हल्की स्नैक्स लेना चाहिए. दिनभर एक या दो कप से अधिक चाय नहीं पीनी चाहिए. डाइट हमेशा हेल्दी होनी चाहिए जिसमें मल्टीग्रेन, हरी सब्जियां, अनाज, फ्रूट्स का उपयोग करना और पानी का इंटेक करते हैं तो यह निश्चित रूप में स्वस्थ रहने में मदद करता है.
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FIRST PUBLISHED : September 18, 2024, 12:59 IST
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
