रांची. बरसात का मौसम आ चुका है, ऐसे में स्ट्रीट फूड लवर्स बरसात के मौसम में भी जमकर स्ट्रीट फूड का मजा लेते हैं, लेकिन ऐसे में उन्हें टाइफाइड, मलेरिया व डेंगू बीमारी भी हो जाती है. इसलिए खासकर बरसात के मौसम में कुछ स्ट्रीट फूड ऐसे हैं जिनसे वक्त रहते दूरी बना लेनी चाहिए, वरना यह स्ट्रीट फूड आपको सीधा हॉस्पिटल पहुंचा सकते हैं.
झारखंड की राजधानी रांची के आयुर्वैदिक डॉक्टर वीके पांडे (विनोबा भावे यूनिवर्सिटी से बीएएमस, झारखंड सरकार में मेडिकल ऑफिसर) ने लोकल 18 को बताया कि कुछ पांच स्ट्रीट फूड हैं, जिन्हें आपको बरसात के मौसम में भूलकर भी नहीं खाना चाहिए. इससे साफतौर पर आप टाइफाइड जैसी बीमारी को न्यौता देते हैं.
इन 5 स्ट्रीट फूड से कर लें तौबा
डॉ. वीके पांडे बताते हैं कि गोलगप्पा खासकर लड़कियां बड़े चाव से खाती हैं, लेकिन इसमें जो पानी का इस्तेमाल होता है वह बरसात के मौसम में काफी गंदा होता है और गंदे पानी से टाइफाइड होता है. इसलिए जब तक बरसात है तब तक गोलगप्पे का सेवन न करें.
इसके अलावा रोड के किनारे मिलने वाले चाऊमीन का भी सेवन करना काफी हानिकारक होता है, क्योंकि वह किस तरह के पानी में चाऊमीन को उबालते हैं और उनके प्लेट से लेकर हाथ कई बार बरसात के मौसम में अनहाइजीनिक होते हैं. इस मौसम में चाट का भी सेवन भूलकर ना करें. वहीं, चना चाट काफी नुकसानदेह होता है क्योंकि यह कच्चे सलाद से बनता है.
हो सकती है गंभीर बीमारी
डॉ. वीके पांडे बताते हैं कि बाहर में जितने भी कच्ची चीज मिलती है, जो कच्चे सलाद होते हैं. जैसे अगर आप अंडा भी खाते हैं तो ऊपर से जो कच्चे प्याज या फिर कुछ और देते हैं. वह भी नहीं खाना है, क्योंकि जो भी कच्ची चीज है उसमें बैक्टीरिया बहुत जल्दी पनपते हैं. फंगस जैसी स्थिति रहती है. ऐसे में गंभीर परिणाम भुगतने पड़ सकते हैं. कई बार उसमें कीड़े होते हैं जो आपको दिखाई नहीं देते और वह आपके ब्रेन तक भी पहुंच जाते हैं. ऐसे में इन सब चीजों से तौबा कर लें. अधिक जानकारी के लिए 89866 00318 पर संपर्क कर सकते हैं.
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FIRST PUBLISHED : July 26, 2024, 09:41 IST
