Health Benefits of Peanuts: सर्दियों का मौसम आने वाला है और बाजार में मूंगफली के ठेले लगना शुरू हो गए हैं. ठंड के मौसम में मूंगफली खाना बेहद लाभकारी माना जाता है, क्योंकि यह पोषण से भरपूर होती है और इसकी कीमत बादाम के मुकाबले कम होती है. कई रिसर्च में पता चला है कि रात के वक्त मूंगफली खाने से शरीर का मेटाबॉलिज्म तेज हो सकता है और शरीर का टेंपरेचर मेंटेन हो सकता है. इसका सेवन किसी भी वक्त करें, उससे फायदा ही होगा. मूंगफली बादाम की तरह ही सेहत के लिए लाभकारी होती है. इसके गजब के फायदे आपको हैरान कर सकते हैं.
मेडिकल न्यूज टुडे की रिपोर्ट के मुताबिक मूंगफली बेहद पौष्टिक चीज है, जिसमें प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है. इसमें विटामिन E होता है, जो शरीर को बीमारियों से बचाने में मदद करता है. मूंगफली में बी विटामिन्स जैसे- थियामिन, नियासिन और फोलिक एसिड होते हैं, जो हमारे शरीर को तुरंत एनर्जी देते हैं और हमारे नर्वस सिस्टम को मजबूत करते हैं. इसमें मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और पोटेशियम जैसे मिनरल्स भी होते हैं, जो हड्डियों की मजबूती के लिए जरूरी माने जाते हैं. मूंगफली में आयरन और जिंक भी होते हैं, जो खून बनाने और इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं. मूंगफली में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट्स और हेल्दी फैट्स हार्ट हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. हालांकि इसमें कैलोरी की मात्रा ज्यादा होती है.
मूंगफली खाने के 5 सबसे बड़े फायदे
– मूंगफली में हेल्दी फैट्स जैसे- मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाते हैं. ये हेल्दी फैट कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करते हैं और हार्ट डिजीज का जोखिम कर सकते हैं. मूंगफली में एंटीऑक्सिडेंट्स जैसे विटामिन E होते हैं, जो हार्ट के लिए फायदेमंद हैं.
– आपको जानकर हैरानी होगी कि बादाम की तरह मूंगफली भी प्रोटीन से भरपूर होती है. प्रोटीन मसल्स की ग्रोथ को बढ़ाता है और शरीर को ताकत प्रदान करता है. मूंगफली में पाया जाने वाला प्रोटीन शरीर को लंबे समय तक फुल रखने में भी मदद करता है, जिससे वजन नियंत्रित रखने में मदद मिल सकती है.
– ब्रेन के लिए मूंगफली को बेहद फायदेमंद माना जा सकता है. मूंगफली में बी विटामिन्स जैसे थियामिन और नियासिन, होते हैं, जो ब्रेन फंक्शनिंग को बढ़ाने में सहायक होते हैं. ये विटामिन नर्वस सिस्टम को भी दुरुस्त कर सकते हैं. मूंगफली में मैग्नीशियम होता है, जो तनाव कम करने में मददगार हो सकता है.
– मूंगफली में मैग्नीशियम, फास्फोरस और कैल्शियम जैसे मिनरल्स होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं. ये मिनरल्स हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं. रोज मूंगफली खाने से हड्डियों में मजबूती बनी रहती है और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचाव हो सकता है.
– मूंगफली में फाइबर होता है, जो पाचन को बेहतर बनाता है और कब्ज की समस्या से राहत दिलाता है. इसमें जिंक और आयरन होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं और संक्रमण से बचा सकते हैं. मूंगफली का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो ब्लड शुगर को मेंटेन करने में सहायक होता है.
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FIRST PUBLISHED : November 7, 2024, 09:50 IST
