What Sweets Are Ok For Diabetics: दिवाली का त्योहार शुरू हो चुका है और इस खास मौके पर लोग जमकर मिठाइयां खाते हैं. त्योहार की रौनक मिठाइयों के बिना फीकी नजर आती है और यही वजह है कि दिवाली पर हर घर में व्यंजन बनाए जाते हैं. मिठाइयों में शुगर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जिसकी वजह से डायबिटीज के मरीजों सामने संकट पैदा हो जाता है कि वे मिठाई खाएं या न खाएं. अगर आप भी इस तरह की दुविधा में फंसे हुए हैं, तो डॉक्टर से जान लीजिए कि आपके लिए किस तरह की मिठाइयां सुरक्षित हो सकती हैं और कौन सी मिठाइयां परेशानी पैदा कर सकती हैं.
नई दिल्ली के सर गंगाराम हॉस्पिटल के प्रिवेंटिव हेल्थ एंड वेलनेस डिपार्टमेंट की डायरेक्टर डॉ. सोनिया रावत ने News18 को बताया कि डायबिटीज के मरीजों को मिठाइयां खाने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि मिठाइयों में शुगर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जिससे ब्लड शुगर में अचानक उछाल आ सकता है. जिन मरीजों का शुगर लेवल कंट्रोल में है, वे बेहद कम मात्रा में घर में बनी मिठाइयां खा सकते हैं. हालांकि जिन लोगों का शुगर लेवल अनकंट्रोल है, उन्हें पूरी तरह मिठाइयों से दूरी बनानी चाहिए. हाई डायबिटिक मरीजों को मिठाइयां नहीं खानी चाहिए, वरना कंडीशन बिगड़ सकती है.
शुगर के मरीज कैसी मिठाइयां खा सकते हैं?
डॉक्टर ने बताया कि डायबिटीज के मरीजों को दिवाली पर मिठाइयों के बजाय ड्राई फ्रूट्स और नट्स का सेवन करना हेल्दी ऑप्शन हो सकता है. बादाम, अखरोट, काजू और पिस्ता जैसे फ्रूट्स में अच्छे फैट्स और प्रोटीन होते हैं. ये न केवल शरीर को एनर्जी देते हैं, बल्कि ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं. इन चीजों से मिठाई बनाकर थोड़ी मात्रा में खा सकते हैं. ड्राई फ्रूट्स जैसे खजूर और अंजीर को भी सीमित मात्रा में खाना भी फायदेमंद होता है, क्योंकि इनमें नेचुरल शुगर और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है. शुगर के मरीज मीठे के तौर पर फलों का सेवन कर सकते हैं.
घर पर मिठाई बनाएं, तो गुड़ करें इस्तेमाल
हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो अगर आप घर पर मिठाई बना रहे हैं, तो शुगर के बजाय गुड़ का इस्तेमाल कर सकते हैं. गुड़ चीनी की तुलना में बेहतर होता है. गुड़ से बनी मिठाइयां जैसे गुड़ के लड्डू या गुड़ का हलवा डायबिटीज के मरीजों के लिए सुरक्षित विकल्प हो सकते हैं. गुड़ में आयरन और मिनरल्स होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं. हालांकि गुड़ का सेवन भी सीमित मात्रा में करना चाहिए, क्योंकि यह भी शुगर का स्तर बढ़ा सकता है. इन मिठाइयों को बनाते समय शुगर की मात्रा कम रखें और उसमें नट्स या तिल डालें. घर की बनी हुई मिठाइयां सेफ होती हैं, जबकि बाहर की मिठाइयों में कई तरह के कलर्स और प्रिजर्वेटिव मिलाए जाते हैं. ऐसे में डायबिटीज के मरीजों को बाहर की मिठाइयां बिल्कुल नहीं खानी चाहिए.
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FIRST PUBLISHED : October 30, 2024, 11:34 IST
