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आयुर्वेद में अदरक के फायदे के बारे आयुष चिकित्सक डॉ. फणींद्रभूषण दीवान ने लोकल 18 को बताया कि अदरक में अनेक प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसमें विटामिन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन, जिंक, कॉपर, मैंगनीज और क्रोमियम पाया जाता है. अदरक में बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने के गुण भी मौजूद होते हैं.
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