नैनीताल. भागदौड़ भरी जिंदगी में स्वस्थ रहने के लिए लोग तमाम तरह के उपाय करते हैं. कोई जिम में घंटों पसीना बहाता है, तो कोई अपनी डाइट को बैलेंस रखता है. डाइट की बात आती है, तो अक्सर आपने सेब को लेकर तमाम तरह की बातें जरूर सुनी होंगी कि एक सेब रोज खाएं, इससे बीमारियां आसपास भी नहीं फटकेंगी लेकिन क्या आप जानते हैं कि अमरूद एक ऐसा फल है, जो सेब से कहीं ज्यादा लाभदायक होता है. यह फल खाने में जितना स्वादिष्ट लगता है, उससे कहीं ज्यादा पौष्टिक होता है. अमरूद में सेब से ज्यादा पोषक तत्व पाए जाते हैं. विटामिन सी और मिनरल से भरपूर अमरूद कई बीमारियों को दूर करता है. अमरूद में विटामिन सी की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जिससे इम्युनिटी मजबूत होती है. अमरूद खाने से विटामिन ए और विटामिन बी भी मिलता है. इसके अलावा आयरन, फॉस्फोरस और लाइकोपिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट भी अमरूद में खूब पाए जाते हैं.
उत्तराखंड के नैनीताल स्थित डीएसबी कॉलेज के वनस्पति विज्ञान विभाग के प्रोफेसर डॉक्टर ललित तिवारी लोकल 18 को बताते हैं कि अमरूद का स्वाद भले ही सेब से बेहतर नहीं होता लेकिन अमरूद सेब के मुकाबले कहीं ज्यादा बेहतर है. अमरूद में विटामिन ए की मात्रा ज्यादा होती है, जिस वजह से यह हेल्दी स्किन देता है. साथ ही कई बीमारियों को दूर करने के लिए रामबाण इलाज है.
सेब के मुकाबले ज्यादा आयरन, मैग्नीशियम, प्रोटीन और फाइबर
प्रोफेसर तिवारी बताते हैं कि अमरूद में सेब के मुकाबले आयरन 2.17 गुना ज्यादा होता है, जो शरीर में आरबीसी बनाने का काम भी करता है. इसके अलावा अमरूद में मैग्नीशियम भी सेब के मुकाबले 4.4 गुना ज्यादा होता है, जो मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत बनाता है. अमरूद में प्रोटीन भी सेब से 9.81 गुना ज्यादा होता है, जो पाचन तंत्र को मजबूत करता है और शरीर को ऊर्जा देता है. इसके अलावा अमरूद में फाइबर भी सेब से 3.4 गुना ज्यादा होता है, जो शरीर को ऊर्जा देता है.
विटामिन का अच्छा स्रोत अमरूद
उन्होंने कहा कि अमरूद में विटामिन C, B1, B2, B3, B5, B6 और E की प्रचुर मात्रा पाई जाती है, जो शरीर में ऊर्जा को बनाए रखता है, साथ ही मस्तिष्क को भी स्वस्थ रखता है. इसके अलावा अमरूद में कैल्शियम, पोटेशियम, कॉपर, जिंक आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो मधुमेह और पेट संबंधित बीमारी में लाभप्रद हैं.
Tags: Food, Health, Local18, Nainital news, Uttarakhand news
FIRST PUBLISHED : August 16, 2024, 11:34 IST
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
