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मल्टीग्रेन आटे की सबसे बड़ी बात ये कि इसमें गुलेटिन नहीं होता, इसका मतलब जब आप इसकी रोटियां खाएंगे तो आपका ब्लड शुगर अचानक से नहीं बढ़ेगा, जो डायबिटीज पेशेंट के लिए काफी जरूरी है. इसके अलावा, इसमें उच्च फाइबर होता है. इस वजह से यह कब्ज में भी रामबाण माना जाता है, यह पेट को साफ करता है.
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