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इस सब्जी को गरीबों का ड्राई फ्रूट कहा जाता है. आमतौर पर काचरे की सब्जी बाजार में 20 से 30 रुपए किलो मिलती है. लेकिन इसे सुखाने के बाद ऑफ सीजन में इसकी कीमत 250 से 300 किलो हो जाती है. यह पोषक तत्वों से भरपूर होती है.
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