क्या है स्किम्ड मिल्क? टोंड और फुल क्रीम दूध के मुकाबले क्यों है हेल्दी? नहीं बढ़ाता जरा भी फैट

Skimmed Milk Benefits: हमारे शरीर में पोषण की पूर्ति के लिए दूध बेहद अहम रोल निभाता है. दूध न्यूट्रिशन का भंडार है. लेकिन लोग मोटापे की डर से लो फैट वाला दूध पीना ही पसंद करते हैं, इसलिए मार्केट में कई तरह के मिल्क मिलने लगे हैं. मार्केट में आपको फुल क्रीम, टोंड, डबल टोंड के अलावा स्किम्ड दूध भी मिलेगा. लेकिन बहुत कम ही लोगों को पता है कि स्किम्ड मिल्क क्या है और यह अन्य दूध के अलावा क्यों खास है. आइए जानते हैं…

हेल्थलाइन की रिपोर्ट के अनुसार, स्किम्ड मिल्क इसलिए खास है क्योंकि इसमें 0.5 प्रतिशत से भी कम फैट है. स्किम्ड मिल्क से फैट को पूरी तरह से निकाल दिया जाता है. इसलिए यह कम कैलोरी वाला है. अगर आप लो कैलोरी वाली डाइट ले रहे हैं तो स्किम्ड मिल्क आपके लिए बेहतर ऑप्शन हो सकता है. इस दूध में अधिक मात्रा में विटामिन और मिनरल पाया जाता है. इसके अलावा यह कैल्शियम का रिच सोर्स है. यह विटामिन-D,फॉस्फोरस और पोटैशियम से भी भरपूर है.

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वजन बढ़ाता है एक्सट्रा फैट वाला दूध?
मार्केट में आपको फुल क्रीम, टोंड, डबल टोंड और सोया मिल्क आसानी से मिल जाते हैं. जो लोग दूध से घी निकालते हैं वे अधिकतर फुल क्रीम को ही घर पर मंगाते हैं. लेकिन जो हेल्थ पर ध्यान देते हैं वे लोग फुल क्रीम दूध को पीने से बचते हैं, क्योंकि उनका मानना है कि इसमें मौजूद एक्सट्रा फैट और कैलोरी वजन को तेजी से बढ़ाता है. लेकिन 2020 में हुई 29 स्टडी में निष्कर्ष निकाला गया कि जो लोग फुल फैट डेयरी को लेते हैं उनका वजन बढ़ने से कोई लिंक नहीं रहा है. दूध और वेट मैनेजमेंट के बीच के रिलेशन पर कई सालों से रिसर्च चल रही है. कई रिसर्च लो फैट डेयरी प्रोडक्ट के साथ भी हुई है.

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